Rudy J.Pesik Berharap Kopi Indonesia no.1 di Dunia
April 20th, 2011 | 3:12 am | author : TIO
Rudy J.Pesik berharap suatu saat Indonesia menjadi nomor satu dalam produksi dan penghasil kualitas kopi terbaik di dunia. Untuk itu ia mengagas penyelenggarakan  pemilihan Putri Kopi Indonesia. Melalui yayasan Kebanggaan Indonesia dan bekerja sama dengan dirjen pemasaran Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, pemilihan Putri Kopi Indonesia untuk pertama kalinya terlaksana.
Ketika memulai usaha gerai kopi dengan merk Kopi Kamu, Rudy J. Pesik diajak oleh delegasi dari Kolombia untuk mengirimkan wakil dari Indonesia ke ajang pemilihan putri kopi dunia. “ saya juga baru tahu ada ajang seperti itu, maka tentunya perlu dicari terlebih dahulu putri kopi Indonesia,†pikir Rudy dalam mengagas ajang pemilihan ini.
Salah satu tujuan diselenggarakannya pemilihan ini adalah untuk meningkatkan kesejahteraan petani kopi dan meningkatkan produksi dan kualitas kopi di Indonesia. Baginya Indonesia memiliki kualitas kopi yang sangat beragam dari rasa dan aromanya. Rasa dan aroma kopi memang terpengaruh oleh keadaan tanah dan tanaman sekitar, Indonesia dengan ribuan pulau masing-masing memiliki rasa dan aroma kopi yang berbeda-beda tiap daerah. Seperti Jogja yang mempunyai aroma nangka dalam kopinya dan Toraja dengan kopi yang memiliki rasa cengkeh.
Salah tugas Putri Kopi Indonesia selain ikut dalam ajang World Queen of Cofee di Kolombia pada Januari 2012,  juga akan ikut dalam ajang pameran kopi di luar negeri. “Selama 41 tahun ini sudah putri kopi dunia banyak dimenangi oleh negara-negara yang bukan penghasil kopi, saatnya Indonesia tampil sebagai pemenang,†kata penggemar Kopi Luwak ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar